寒食节的来历故事
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1. 寒食节的起源与“改火”习俗密切相关。在古代，随着春季的到来，气候变得干燥，既存的火种可能引发火灾，春雷也可能导致山火。古人既敬重火之神圣，也深知其潜在的危害。因此，每年春季，人们举行“改火”仪式，以示对火的崇敬，并防止火灾发生。这一仪式包括熄灭旧火种，禁止生火，随后重新钻燧取新火，象征新的一年的生产与生活开始，称之为“改火”或“请新火”。在改火期间，举行的祭祀活动逐渐演变成了寒食节。在这段时间，人们只能食用提前准备好的熟食，以此度过“寒食”时期，因此这个节日得名“寒食节”。
2. 禁火：寒食节也曾被称为“禁烟节”，家家户户不生火，只吃冷食。这一习俗自东汉至南北朝间断续流行，唐代时得到皇室认可并参与。如唐代诗人苏轼在《望江南超然台作》中提到的“且将新火试新茶”，反映的是寒食节后重新点火煮茶的习俗。山西地区通常禁火一天，但也有地方维持三天禁火的习惯。
3. 饮食：寒食节的食物种类繁多，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青粳饭和饧等。供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等，饮品则有春酒、新茶、清泉甘水等。这些食物和饮品多富有深意，如蛇盘兔寓意民富国强，子推燕代表对介推纤尺高风亮节的记忆。详情
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